肉桂茶属于：乌龙茶。
肉桂茶（又称玉桂茶）属于乌龙茶，产于武夷山马枕峰，已有200多年的历史。肉桂茶的颜色是黑色的，表面有一层白霜。冲泡出来的汤色是黄色的，入口醇厚可口。肉桂茶也被称为玉桂茶，因为它的香味与武夷山上的玉桂花相似。
肉桂茶是乌龙茶的一种。肉桂茶属于无性灌木茶树。茶树株型高大，枝叶繁茂，叶片呈椭圆形，颜色为绿色。由于茶树具有很强的耐寒性和抗旱性，叶芽生长迅速，但很少开花结果。
肉桂茶生产加工后，茶的颜色为黑色，颜色较深，但表面覆盖着一层白霜，这是肉桂茶的显著特征。冲泡后，肉桂茶的汤色呈黄色，汤色鲜艳，花香明显。入口后，味道简单可口。正是因为它独特的风味与武夷山上的玉桂花相似，所以人们也称之为玉桂花。
在培育肉桂茶树时，需要在茶树根部施用基肥，以确保茶树所需的营养。种植后，肉桂茶树应定期修剪。然而，收获后，应轻轻剪掉一些盲枝。
储存肉桂茶时，需要放置在干燥通风的环境中，最忌讳的是放置在潮湿的环境中，这会导致茶叶变质，影响茶叶的质量和冲泡后茶汤的味道。因此，肉桂茶的储存需要牢记这一点。
